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食用菌栽培

食用菌栽培技术频道主要内容有菌物综述,菌物资源,蕈菌基础,生理生化,药理研究,食用菌育种,菌种,生产经验等信息。

白灵菇不同出菇方式对比试验

白灵菇驯化栽培历史较短,生产中多种出菇方式并存,栽培经济效益差别很大。为此,笔者就近几年当地白灵菇生产中常用的6种出菇方式进行了对比试验,以筛选出适于我市出菇管理 更多 >>

秀珍菇栽培主要问题与原因探讨

目前,秀珍菇在我市栽培面积已超过5000万包,是我市食用菌主栽品种之一,栽培前景与效益良好。秀珍菇栽培通过冷库低温处理,可进行周年栽培。但由于季节、品种、培养基、温度 更多 >>

投资白色金针菇工厂化栽培需谨思慎行

近些年来,受利益驱使,全国各地涌现出一批工厂化栽培白色金针菇的企业,主要分布在河北、福建、浙江、上海、广东、台湾等地,这些企业相当部分是私营企业,多以股份制为主,他们 更多 >>

桑木屑栽培茶树菇配方试验

目前福建、江西等地栽培茶树菇较多用硬质木屑、棉子壳,但产量较低。本试验旨在探索用桑木屑、蚕沙来栽培茶树菇的适宜配方,以达到充分利用本地资源,节约成本,提高经济效益 更多 >>

庆元县食用菌技术推广工作实践与经验总结

食用菌作为庆元县传统支柱产业,具有周期短、见效快、投入产出比高等优势,对振兴产区农村经济和加快贫困山区农民脱贫致富奔小康步伐具有重要意义。加强食用菌技术推广工 更多 >>

木薯渣袋栽黑木耳的应用试验

木薯是综合利用价值很高的作物和重要的工业原料。伴随着木薯加工业的发展,随之而来的是产生了大量木薯渣产生,并因此带来一系列环保问题。如何切实有效地做到变废为宝,笔 更多 >>

六个香菇菌株液体菌种代料栽培的比较试验

近年来,我国香菇生产发展迅速,尤其以代料栽培香菇较为突出。传统的香菇固体制种技术经过较为繁锁的母种、原种、栽培种的三级培育,最后才能扩大到栽培袋的生产。其劳动强 更多 >>

黑木耳仿木立体高产优质代料栽培技术

黑木耳是我国传统的大宗食用菌拳头产品,原以段木栽培模式获取黑木耳干品。“天保工程”实施后,林木禁伐,段木木耳产量锐减。市场空缺较大,我们从2002年3月到2004年9月进行 更多 >>

高温期反季节栽培平菇技术

反季节栽培食用菌产品价格往往是常规季节的4~6倍,效益相当显著。如何搞好高温反季节食用菌的栽培,几年来我所就平菇高温反季节种植技术进行了探索,结果表明平菇反季节种植 更多 >>

高海拔山区香菇棚夏闲期栽培秀珍菇

秀珍菇属于中温型品种,出菇范围15~28℃,最适18~22℃,春秋季可自然出菇。由于秀珍菇具有变温结实特性,在高于出菇温度范围环境条件下,通过适当的低温温差刺激(10℃以上温差),可以 更多 >>

粗木屑发酵料袋栽平菇高产技术

目前,随着食用菌产业的发展,原材料的需求也越来越大。近几年东北三省的细木屑价格猛涨,粗木屑却成了废料 (如削片机上的电筛子漏下的粗木屑及枝桠粉碎机粉碎出来的粗木屑) 更多 >>

成功栽培双孢蘑菇

双孢菇又叫白蘑菇、洋蘑菇,人们通常称之为蘑菇。是世界范围内栽培最多,产量最高的食用真菌。营养价值高、销路好(特别是我国加入WTO后,出口量倍增)。其生产原料主要是稻草 更多 >>

食用菌不可随便用药

笔者近来不断接到河北、江苏以及山东等地菇农的咨询电话,他们反映种植的食用菌出了问题,多次用药仍不能奏效。经仔细了解,大部分属于生理性病害。在食用菌生产过程中,只要 更多 >>

平菇栽培有哪些方式?如何安排栽培时间?

平菇栽培过去主要是用瓶栽的方法。近几年来,广大群众根据当地条件,采用不同材料,进行了多种方式的栽培。 塑料袋栽培。方法与瓶栽相同,也需经过装瓶、灭菌、接种、培养 更多 >>

滑子菇栽培技术

喀左县利用温室大力推广滑子菇的周年生产技术,效益在蔬菜生产的2倍以上。已使滑子菇生产成为富民富乡。富县的产业,并形成了以滑子菇栽培为主,多品种补充,乡镇成村连片,辐 更多 >>

金针菇黑斑病咋防治

病症: 金针菇黑斑病是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后,金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点,初为针尖状,扩大后直径为2~4毫米,边缘整齐,有时菌盖开裂。 防治 更多 >>

香菇的几种保鲜技术

香菇的呼吸强度较大,在温度偏高且干燥的环境极易失水,导致菇体萎缩:若环境湿度高,则易发生腐烂。现将鲜香菇的保鲜处理方法介绍如下: 1.低温保鲜。当子实体6分熟时,停止 更多 >>

滑子菇的生产工艺流程和各环节的技术操作

生产工艺:配料-灭菌-包盘-冷却接种-发菌-越夏-菇管理-采收加工-转潮-保温出菇。 1、配料:配料最关键的要求是把不同成分的原料混合均匀,干湿料搅拌均匀,使每盘培养基的 更多 >>

食用菌母种培养基制作法

1.玉米800克,葡萄糖20克,琼脂20克,淘米水1.5升。先将玉米粒置于稀淘米水中煮熟,至有少量玉米粒爆裂时捞起,过滤。取滤液继续加热(如滤液不足1升则加清水补足),加入琼脂、葡萄 更多 >>

白灵菇的特性与栽培技术

白灵菇又名白阿魏菇、翅鲍菇。在我国自然界分布仅见于新疆部分地区,因此又叫天山神菇。该菇是我国近几年来开始商品性栽培的珍稀食用菌品种之一。由于它洁白清靓,菌肉肥 更多 >>

用树叶袋栽黑木耳新技术

专家指出;随着袋栽黑木耳的迅速发展,加之森林资源的减少,传统的用锯末屑做培养料已远远满足不了全国各地栽培户的需求,而且成本大幅度提高。现将树叶袋栽黑木耳新技术要点 更多 >>

竹荪仿野生大田栽培新技术

竹荪是我国的传统特产,肉质脆嫩,食味佳美,营养丰富,并具有保健作用。过去竹荪栽培以竹木为培养料,周期长,产量低。近年来通过对菌株的不断驯化选育,已筛选出适合在野草、农作 更多 >>

黑木耳长耳阶段巧管理技术

黑木耳袋栽,由营养生长转入生殖生长(即出耳阶段),其管理好坏,直接影响到产量和品质,最终关系到经济效益。
1.菌袋穴口划法 实践表明菌袋增穴划口,以“V”形口最佳。其优 更多 >>

不同颜色的光对金针菇生长发育的影响

光对金针菇的菌柄生长、菌盖形成、色素合成有着重要作用,福建农业大学园艺系和福建省宁德地区食用菌办公室通过试验对金针菇进行不同颜色塑料薄膜套袋处理,发现不同色光 更多 >>

如何对食用菌进行糖贮

1、一次浸煮法: 把原料倒入60%左右的糖液中热煮,不断加入浓糖液和砂糖,约煮1―2小时,糖浓度达60%左右,连同糖液一起取出,浸渍24―48小时,捞起干燥即可。  2、多次浸煮法: 原 更多 >>

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