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芦笋种植前景怎么样?

来源:种养技术时间:2018-03-26作者:

芦笋种植前景

芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龙须菜,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,芦笋算得上是世界著名的蔬菜,其营养价值非常高,而且还有防癌、抗癌的作用,一直为营养专家所推崇。下面我们就一起来看一看芦笋的种植前景怎么样吧!

芦笋种植前景

芦笋种植市场前景

芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。芦笋已成为保健蔬菜之一,这是它能在世界上大面积种植,畅销不衰的重要原因。

芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。

著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。

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芦笋种植发展动态

作为世界最大的芦笋种植国,2002年我国芦笋面积10万公顷,2003-2005年间因“非典”以及自然灾害减少到6万公顷,截止到2009年1月,我国芦笋面积仅仅恢复到8万公顷左右,而这次的全球金融危机,我国现有的芦笋面积,可能会再次减少1/3左右。

对未来芦笋前景的分析。2009年我国的芦笋面积可能会减少1 /3,或者更多。随着全球经济的逐渐恢复,2010年后的芦笋将进人一个新的黄金期,经济回暖后,面积却减少很多,价格势必升高,预计这个黄金期将从2010年开始,一直持续到2015年之后。

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芦笋种植注意事项

1、小面积种植,应以绿芦笋为主,这样就有国内市场做保证。

2、500亩以上的大面积种植,无论白芦笋、绿芦笋,都需要有加工企业收购做后盾,并且离加工厂不超过600公里,以便于收购运输。

3、气候、土壤适宜。气候条件要求温度适宜,降雨量不大。在我国从南起的广东、福建到北方的辽宁、内蒙古、新疆等地都可以种植芦笋。但是南方降雨多,高温多湿易发生病害,使管理难度增大,所以越尚北方,降雨越少,病害越轻,管理越容易。但是南方生育期长,产量较高。越向北方,生育期越短,产量越低。土壤条件要求不严格,以沙壤土最为适宜,其次沙土、重壤土也可以种植,但是要求从栽培技术上加以改进。

4、要有一定的种植规模和栽培技术。必须有众多的种植户,最低规模达到500亩以上,否则加工厂无法收购,并且要有技术员对栽培过程进行指导才能种好。如果离加工厂很近,规模小一点无所谓,但没有技术指导也不行。只有这样,才能保证优质高产、具有市场竞争力,才能取得好效益。

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