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苦瓜什么时候传入中国?

来源:种养技术时间:2018-03-26作者:

苦瓜什么时候传入中国

苦瓜别称癞葡萄、凉瓜等,为葫芦科苦瓜属植物一年生攀援状植物,广泛栽培于世界热带到温带地区,我国南北均普遍栽培,果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍,成熟果肉和假种皮也可食用,下面我们就一起来看一看苦瓜什么时候传入中国的吧!

苦瓜什么时候传入中国

苦瓜什么时候传入中国?

苦瓜原产东印度,我国明代以前没有苦瓜的记载,一般认为是郑和下西洋的时候带过来,与郑和同行的费信写的《星槎胜览》中就记载了苦瓜,在其同时代《救荒本草》中就把苦瓜列为救荒作物之一。但是当时吃苦瓜并不普及,直到明代中叶之后在南方才开始普及起来。

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苦瓜为什么是苦的?

苦瓜的苦味是由两种物质引起的,一种是瓜类植物特有的瓜苦叶素,主要是以糖甙的形式存在于瓜中,另一种物质叫野黄瓜汁酶,如果这两种物质同时存在就会出现苦味。其实,这些是植物合成的“天然农药”,被用来抵御病虫害等不利环境。

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吃苦瓜有什么好处?

1、促进饮食:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲、健脾开胃,所含的生物碱类物质奎宁有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

2、防癌抗癌:苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用,还能能加强巨噬能力。

3、降低血糖:苦瓜的新鲜汁液含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,这些物质具有良好的降血糖作用,可以说是糖尿病患者的理想食品。

4、保健美容:在燥热的夏天女性经常敷用上冰过的苦瓜片,可以立即解除肌肤的干燥问题,并且苦瓜还能滋润白皙皮肤,镇静和保湿肌肤。

5、减肥作用:苦瓜减肥法需要坚持并且需要每天吃最少二到三根,同时补充必要的营养,单纯吃苦瓜并不能提供给身体必须的营养,应以身体健康为原则。

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