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发菜为什么不算植物?

来源:种养技术时间:2018-03-26作者:

发菜为什么不算植物

发菜是蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类,细胞全体呈黑蓝色,可食用发菜贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发、颜色乌黑而得名“发菜”,也被人称之为“地毛”,具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃的功效,下面我们就一起来看一看发菜为什么不算植物吧!

发菜为什么不算植物

发菜为什么不算植物?

发菜虽然也能进行光合作用,但是不是叶绿体中进行(没有叶绿体),没有过多的细胞器,因此是一种菌类,所以不是植物。发菜是一种能固氮的光合原核生物,丝状体中主要有两种细胞。一种是营养细胞,呈绿色,进行光合作用——吸收、释放、合成有机物质。另一种是异形细胞,体积较大,细胞壁较厚,颜色较淡,主要进行固氮作用——把空气中的氮气还原成氨,合成氨基酸。

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发菜产地在哪里?

发菜是高原特有的野生陆地藻类生物,大量产于我国内蒙古自治区、宁夏回族自治区和甘肃、青海、陕西等省的干旱和半干旱地区,全年降雨量在80~250毫米之间的、母质为第三纪红土地区生长较多。此外,俄罗斯、蒙古人民共和国、捷克斯洛伐克、法国、美国、西哥、摩洛哥、索马里和阿尔及利亚等国也有。

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发菜的营养价值

1、发菜富含蛋白质和钙、铁等,均高于猪、牛、羊肉及蛋类。

2、发菜含蛋白质较丰富,比鸡肉猪肉高,还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等成分。

3、发菜矿物质含量为鸡蛋的6倍,特别是碘的含量高达0.1~0.5%,为一般食物所罕见。

4、发菜含有人体所必需的铁、钙、锰、铜等十多种矿物质和人体所需的七种氨基酸。

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