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丝瓜

来源:种养技术时间:2019-06-15

丝瓜,珠江三角洲丝瓜特指八角瓜,是原产于印度的一种葫芦科植物,又称菜瓜,在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物,丝瓜根系强大。茎蔓性,五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂,茎节具分枝卷须,易生不定根。

丝瓜

形态特征

一年生攀援葫芦科草本植物。茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛,枝具棱,光滑或棱上有粗毛,有卷须。茎须粗壮,被短柔毛,通常2-4枝。单叶互生,有长柄,叶片掌状心形,长8-30厘米,宽稍大于长,边缘有波状浅齿,两面均光滑无毛。叶柄粗糙,长10-12厘米,具有不明显的沟,近无毛。叶片三角形或近圆形,长、宽约10-20厘米,通常掌状5-7裂,裂片三角形,中间的较长,长8-12厘米,顶端急尖或渐尖,边缘有锯齿,基部深心形,弯缺深2-3厘米,宽2-2.5厘米,上面深绿色,粗糙,下面浅绿色,有短柔毛,脉掌状,具有白色的短柔毛。夏季叶腋开单性花。

雌雄同株,雄花为总状花序,先开,雌花单生,有长柄,花冠浅黄色。瓠果长圆柱形,下垂,一般长20- 60厘米,最长可达1米余。种子扁矩卵形,长约1.5厘米,黑色。丝瓜根系强大。茎蔓性,五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂,茎节具分枝卷须,易生不定根。叶掌状或心脏形,被茸毛。雌雄异花同株,花冠黄色。雄花为总状花序,雌花单生,子房下位,第一雌花发生后,多数茎节能发生雌花。 瓠果。普通丝瓜的果实短圆柱形或长棒形,长可达20~100厘米或以上,横径3~10厘米,无棱,表面粗糙并有数条绿色纵沟。有棱丝瓜的果实棒形,长25~60厘米,横径5~7厘米,表皮绿色有皱纹,具7棱,绿色或墨绿色。

种子椭圆形,普通丝瓜种皮较薄而平滑,有翅状边缘,黑、白或灰白色;有棱丝瓜种皮厚而有皱纹,黑色。千粒重100~180克。丝瓜 为葫芦科草本植物丝瓜及粤丝瓜鲜嫩果实。广东、广西、海南等地有栽培。夏秋采摘,刮去粗皮,洗净鲜用。

2.雌雄同株。雄花:通常15-20朵花,生于总状花序上部,花序梗稍粗壮,长12-14厘米,被柔毛;花梗长1-2厘米,花萼筒宽钟形,径0.5-0.9厘米,被短柔毛,裂片卵状披针形或近三角形,上端向外反折,长约0.8-1.3厘米,宽0.4-0.7厘米,里面密被短柔毛,边缘尤为明显,外面毛被较少,先端渐尖,具3脉;花冠黄色,辐状,开展时直径5-9厘米,裂片长圆形,长2-4厘米,宽2-2.8厘米,里面基部密被黄白色长柔毛,外面具3-5条凸起的脉,脉上密被短柔毛,顶端钝圆,基部狭窄;雄蕊通常5,稀3,花丝长6-8毫米,基部有白色短柔毛,花初开放时稍靠合,最后完全分离,药室多回折曲。雌花:单生,花梗长2-10厘米,子房长圆柱状。

有柔毛,柱头3,膨大。果实圆柱状,直或稍弯,长15-30厘米,直径5-8厘米,表面平滑,通常有深色纵条纹,未熟时肉质,成熟后干燥,里面呈网状纤维,由顶端盖裂。种子多数,黑色,卵形,扁,平滑,边缘狭翼状。

花果期夏、秋季。

分布范围

中国南、北各地普遍栽培,也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生,但果较短小。

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种植技术

栽培季节

1.冬春栽培

11月至翌年1月-2月播种,12月至翌年4月采收上市。

2.夏秋栽培:

6月至9月播种,7月至11月采收上市。

品种选择

选用优质、丰产、商品性佳、适合市场的品种。冬春栽培要选择长棒形,市场面向港澳及华南地区的品种,如碧绿、双青、绿旺等;夏秋栽培宜选择面向本岛市场的短棒形品种,如泰国丝瓜等。

整地

生产用地要选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、PH值中性略酸的沙壤为宜,不宜瘠薄的土壤。海南的土壤一般都偏酸,而且土壤有机质的含量偏低。整地时,一般每亩要撒施石灰50-100公斤,调节土壤的酸碱度;基肥以腐熟农家肥为主,辅以NPK复合肥、尿素、过磷酸钙、饼肥,一般每亩施农家肥2000-3000公斤,NPK复合肥50公斤,尿素30公斤,过磷酸钙40公斤,饼肥30公斤。最好是一起混合腐熟后再做基肥施放。

一般基肥的施放量占丝瓜总生产期用量的2/3。起畦一般宽为1.40米(包沟),畦宽为30-35厘米,长度以实际大田为准。丝瓜不耐热,最好实行地膜覆盖栽培。覆膜时,尽可能选晴天无风的天气,地膜要紧贴土面,四周要封严盖实。地膜的选择有:白色地膜对土壤增温效果较好;黑色地膜对抑制杂草生长效果显著;银灰色地膜能有效避免蚜虫危害。

种子处理

1.种子消毒浸种处理

针对海南的主要病害选用下消毒方法:

(1)常温浸种:把种子放入常温水中清洗干净,再换水浸种3-5个小时。

(2)温汤浸种:把种子放入50℃--55℃的温水中,保持水温均匀浸泡种子15-20分钟,放至常温后拿出洗净,再放入常温水浸3-5个小时,主要是为了杀死种子种皮表面的病菌。

(3)药物浸种:

50%速克灵浸种:先用清水浸种1-2小时,放入速克灵1500倍水溶液中浸泡10分钟,捞出洗净,再放入常温水中浸种2-3个小时。主要防治丝瓜灰霉病。

2.催芽

催芽或不催芽,视气温条件定。消毒浸种的种子捞出洗净后置于25℃-30℃以下变温或恒温保湿催芽。

播种

1.播种期:

根据栽培季节、气温条件和市场需求选择适宜播种期。

2.种子质量

必须符合GB16715.1-1996中2级以上要求。种子纯度不低于95%,净度不低于99%、发芽率不低于90%,水分不高于8%。

3.播种量:

根据丝瓜的种植密度,一般每亩大田种植800-1200株,每穴播种2粒,用种量约350-500克。

4.播种方法:

丝瓜移栽成活率较低,一般采用直播方式。3-4月,整地作畦,宽约3米。种子经浸种催芽,于畦面两边播种两行。株距35厘米,开穴,每穴播3粒种子,1hm2约需种子300-450g。单行种植,株距为30-50厘米,每穴播种2粒,深度为1-2厘米,种粒平放,土壤田间持水量75%为宜,如过干可浇水少许,播后盖干草,以保温保湿。

播种宜选择晴天进行,覆膜栽培,破孔尽可能小些,以免风大时掀膜。 田间管理

1.间苗、定苗

露地直播的丝瓜,一般幼苗期3-4片真叶时进行间苗,每穴留一株壮苗,并浇2-3次水肥;覆膜栽培,定苗后浇1-2次水肥,然后用干细土将破孔压实。

2.肥水管理

抽蔓结合培土施第一次重肥,每亩用腐熟的农家肥1000公斤,饼肥20公斤,三元复合肥20公斤,混匀后施入栽培沟中;结果盛期施第二重肥,每亩施三元复合肥20公斤,氯化钾10公斤,结果后期适当补肥3-4次,每亩施三元复合肥10公斤或饼肥20公斤。

对于地膜覆盖栽培,不便采取根部追肥,只能重施基肥。抽蔓后以叶面追肥为主,主要采用生物有机肥。结瓜期由于需肥量大,应采取根部破膜追肥的方法。一般每隔6-8天随灌水追肥,每亩追三元复合肥10公斤或饼肥20公斤,可根据需要交替使用。

丝瓜长期需水量大尤其是结果盛期需供给充足水分,遇晴天每隔6-8天沟灌1次,全期保持畦面湿润。

3.搭架及整蔓

丝瓜茎为蔓生,当瓜长至5-6片真叶时,就开始吐须抽蔓。此时,应及时搭架引蔓,根据丝瓜子蔓发生和坐果情况,将茎基部部分无效子蔓摘除,以利于通风透光,适当圈苗后扶其上架,使其分布均匀,如生长过量可摘除部分子蔓,每条子蔓结1个瓜后摘除。结果后期,摘除基部病、老叶片。

搭架可根据各地栽培习惯采用平棚或人字架,支架高度在2米左右,要求其牢固耐用。

4.保花保果

丝瓜冬春种植,主蔓自10节左右着第一雌花,以后连续多节着生雌花,栽培上应疏去部分雌花。一般第一位节雌花瓜多畸形,应及时摘除。同时,傍晚5~6时可采用人工辅授粉,提高座果率。当瓜长约30厘米时,注意吊瓜,人工拉直瓜条。

夏秋种植,由于着第一雌花节位过高,应进行圈苗,出现雌花后才开始引蔓。 病虫害防治

1.主要病害

苗期主要病害有:猝倒病、灰霉病。

抽蔓后主要病害有:病毒病、霜霉病、灰霉病、枯萎病、细菌性角斑病。

2.主要虫害

苗期主要虫害有:蚜虫、地老虎、潜叶蝇等。

抽蔓后主要病害有:潜叶蝇、地老虎、白粉虱、瓜实蝇、棉铃虫、螨虫。

3.防治原则

按照"预防为主、综合防治"的植保方针,坚持以"农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅"的无害化控制原则。

4.农业防治

针对主要病虫害控制对象,选用高抗多抗的品种:实行严格的轮作制度,与非瓜类作物轮作3年以上,有条件地地区实行水旱轮作;深沟高畦,覆盖地膜;培育壮苗,提高抗逆性;根据土壤肥力平衡施肥,增施充分腐熟的有机肥,合理施化肥;清洁田园。

5.物理防治

覆盖银灰色地膜可驱避蚜虫;温汤浸种杀死病菌。

6.生物防治

(1)天敌:积极保护和利用天敌,防治病虫害。

(2)生物药剂:多采用植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等和生物源农药如农用链霉素、新植霉素、BT粉、阿维菌素等防治病虫害。

7.不允许使用的高剧毒高残留农药 生产上不应使用杀虫脒、氰化物、磷化铅、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷(3911)、对硫磷(160

5)、内吸磷、甲基对硫磷(甲基1605)、苏化203、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠等和其它高剧毒、高残留农药。

选购技巧

选购丝瓜先看丝瓜外观,不要选择瓜形不周正、形状凹凸的丝瓜。新鲜的丝瓜,粗细均匀,如果外形较粗,且皮的颜色发暗,不青翠,一般是放久的。

营养价值

含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4~1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.5克,粗纤维0.3~0.5克,灰分0.5克,钙18~28毫克,磷39~45毫克,核黄素0.03~0.06毫克,尼克酸0.3~0.5毫克。抗坏血酸5~8毫克。 丝瓜果实含三萜皂甙成分:丝瓜甙,3-O-β-D-吡喃葡萄糖基齐墩果酸,还含丙二酸、枸橼酸等脂肪酸,瓜氨酸等。此外,在丝组织培养液中还提取取一种具抗过敏活性物质泻根醇酸。

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早贡丝瓜

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丝瓜

丝瓜花的功效与作用

1、可以清热解毒丝瓜的花是属凉性的,所以可以很好的帮助我们清热解毒,例如平时人体经常会出现的一些肺热现象,用它来治疗,就可以起到很不错的治疗效果。而且它的花还可以用来镇 更多 >>

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丝瓜花什么时候开花

一、什么时候才会开花正常情况下,它开花的时间是在夏天到秋天这段时间。我们都知道,丝瓜花是属于葫芦科的,其茎看起来又细又长,叶子有点像手掌状,上面还有很多的裂纹,大而端尖,并且 更多 >>

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丝瓜盛瓜期的管理技术

一、支架吊蔓 保持棚架良好的通透性丝瓜最怕高温天气,高温下极易引起化瓜。立秋过后,温度明显下降,有利于瓜蔓和瓜条的快速生长,这一时期是营养生长与生殖生长并重时期。所以,要 更多 >>

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大棚丝瓜烂花防治

一、症状表现: 1、伴随着花的腐烂,花的柱头出现黑色腐烂。 这可能是由于土壤中缺乏硼、钙等元素引起的病害,同时也与根系吸收差或水分供应不协调有关。 可叶面喷施含有硼、钙 更多 >>

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盆栽丝瓜种植方法

丝瓜育苗春、夏季常育苗移栽,秋季直播 ①将种子放在60℃热水中不断搅拌浸泡1O~15分钟,再在30℃温水中浸种2~5小时,洗净后用湿布(或纸巾)包好在25~3O℃条件下催芽24~36小时,种子有2/3 更多 >>

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丝瓜无土栽培技术

1品种选择 丝瓜分有棱丝瓜、无棱丝瓜两大类,无棱丝瓜表面无棱,光滑或具有细皱纹。瓜条多为圆柱形,幼瓜肉质较柔嫩。生长势强,产量高,分布广,适应性强,南北均有栽培。优良品种有白 更多 >>

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春季丝瓜种植注意事项

春季丝瓜管理注意事项: 1、留瓜不宜过早 眼下丝瓜价格较高,菜农朋友在留瓜时不要只看眼前价格,还要考虑丝瓜的生长情况,留足足够的叶片数,保证充足的营养供应。一般来说,菜农在冬 更多 >>

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丝瓜避免畸形的种植方法

丝瓜避免畸形的种植方法 1.保证水肥的供应,提高土壤肥力,提高丝瓜根系吸收能力,避免干旱缺肥或者根系吸收能力弱而造成植株营养生长不良。适时用根施通进行灌根靶向诱杀根部 更多 >>

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A4纸,丝瓜瓤...你堆在角落的废品,我都拿来养花了

1.A4纸种菜准备材料:▼两张白纸(厨房用纸或普通的A4纸,没有字的),一个带孔双层托盘,一个小喷壶,一包种子(可以选择小麦、豌豆、萝卜、小白菜)种菜方法:▼首先要浸泡种子:根据种子果壳的 更多 >>

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“老丝瓜瓤”别扔,垫到花盆地下,植株从此远离黑腐烂根!

其实不单单是因为秋天很多花卉植株生长速度比较快,就连路边上的一些东西我们都可以用来养花,效果还不赖呢。那么花花就不卖关子了,马上就告诉大家到底是哪几样东西养花的效果可 更多 >>

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丝瓜是什么季节成熟的,可以在家种吗

一、什么季节的菜丝瓜是夏季和秋季比较常见的蔬菜,通常会在冬季或春天的时候播种上,到了夏秋两季就成熟了,而且它的口感比较清爽,营养价值也是挺高的,深受人们人们的喜爱。二、可 更多 >>

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处理丝瓜时,“丝瓜瓤”可别扔,晒干后埋土里,养花好东西!

想起很多朋友可能都不知道生活中还有这样种花非常方便的小东西,花花赶紧来给大家分享一下!丝瓜瓤用来养花可是非常好用的东西呢!尤其是冬天的时候,天气开始慢慢变得寒冷,植物的根 更多 >>

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挖出来的“丝瓜瓤”还能养花?剪碎后埋土里,防止土壤变硬的好帮手!

家里种的有茄子,西红柿还有小黄瓜,再有就是丝瓜了。不知道大家知不知道,其实丝瓜并不是只可以用来吃,还有其它妙处呢!丝瓜还可以用来养花哦!大家都不知道吧,快让花花给大家讲一讲!准 更多 >>

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老丝瓜千万别丢,垫在盆底,养花10年不烂根!

老丝瓜垫盆底,透水透气不烂根!1、把家里的老丝瓜摘下来。基本这样的丝瓜种子已经成熟了,此时将丝瓜的一头掰开,将里面的种子倒出来。2、将丝瓜瓤掰成小块,基本上掰成3-5cm长度的 更多 >>

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丝瓜种植的防早衰技术

一、合理留瓜。菜农在冬季种植丝瓜时一般采取五六片叶留一个瓜,这样既能保证瓜条得到充足的营养,又能保证植株生长旺盛。越夏丝瓜种植时,由于植株生长快,菜农一般都是三四片叶 更多 >>

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大棚丝瓜如何减少畸形果

1.保证水肥的供应,提高土壤肥力,提高丝瓜根系吸收能力,避免干旱缺肥或者根系吸收能力弱而造成植株营养生长不良。适时用根施通进行灌根靶向诱杀根部病虫,促进植物根系发达,强大 更多 >>

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丝瓜管理四要点

1、温度和光照。棱丝瓜的生长需要较高的温度,其生长最适宜的月均温为19~25℃,开花结果期需要的温度更高。棱丝瓜发育最适温度为24℃~28℃,白天大棚内温度保持在25℃~30℃,夜间保 更多 >>

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秋冬丝瓜田间管理

①温度调节:秋冬茬丝瓜定植期正值进入9月中旬以后,气温开始降低,应减少通风量,尤其进入9月下旬以后,要闭严温室,必要时四周应围上草苫,做好防寒保温工作,尽量延长丝瓜生长期。苗期 更多 >>

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深冬丝瓜茎蔓管理技术

在深冬丝瓜管理中务必要注意调节好营养生长与生殖生长的平衡,养好茎蔓。 合理留瓜,深冬时节,丝瓜植株生长缓慢,可改高温季节“2~3片叶留一个瓜”的留瓜方式为&ldquo 更多 >>

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丝瓜瓜绢螟防治

瓜绢螟一年发生5代,以7月底、8月中旬、9月上中旬的2、3、4代发生为害重。随着瓜类品种及种植面积的增加,目前已成为瓜类的常发性害虫。 丝瓜瓜绢螟防治方法: 1、及时清理瓜地 更多 >>

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夏丝瓜控制旺长要做好四点

一、培育健壮幼苗 选择适宜夏季栽培,对短日照不敏感的品种。将丝瓜种子晒2~3天后,用清水浸种8~10小时,捞起沥干播种。幼苗移植前,要适当控制肥水,培育壮苗。幼苗具2~3片真叶时即可 更多 >>

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夏植丝瓜种植管理技术

夏植丝瓜种植一、选择良种选择适宜夏季栽培的品种即对短日照不敏感的品种:如夏优丝瓜、新夏棠丝瓜、丰抗丝瓜、雅绿一号、秀玉丝瓜等。 夏植丝瓜种植二、育苗移栽夏丝瓜不 更多 >>

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丝瓜苗培育方法

丝瓜苗培育:种子处理 为防止种子带菌,提高发芽的整齐度,播种前要搞好种子处理,一是晒种,晒种可促进种子后熟,提高发芽率,一般浸种之前晒种2~3天;二是种子消毒,可用10%的磷酸三钠浸种 更多 >>

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夏季丝瓜种植技术

一、品种选择。夏季丝瓜种植要选耐热、早熟、丰产的品种。 二、选地。夏季丝瓜种植对土地没有什么特殊要求,只要前作不是瓜类的就可以种植。 三、整地播种。由于夏季雨水多 更多 >>

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丝瓜种植:如何解决丝瓜有花无瓜

丝瓜有花无瓜: 主要症状:植株长势过旺,叶片厚而大,茎秆粗壮,节间长,基本上不开雌花、不坐瓜,降低丝瓜的坐瓜率,影响丝瓜的产量。 发病原因:丝瓜植株体内细胞分裂失调所致。当丝瓜植 更多 >>

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春丝瓜田间种植管理技术

一、施足基肥,适时追肥 丝瓜生育期长,具有多次结果、多次采收的特性。为保证高产稳产,应科学适时施肥。种植前施足基肥,一般亩施腐熟有机肥1000~1500公斤,复合肥50公斤。由于丝 更多 >>

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夏秋丝瓜露地栽培技术

夏秋丝瓜露地栽培技术 1、品种选择 选择适宜夏秋露地栽培品种,即抗热、抗病性较强、对日照要求不严格的优良品种,如夏棠一号、雅绿一号、丰抗等。 2、播种育苗 丝瓜春 更多 >>

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丝瓜种植的蘸花技术要点

丝瓜蘸花技术要点 丝瓜蘸花方式: 丝瓜蘸花最好从下向上蘸,幼瓜蘸到药剂的部位不能超过2/3。因为如果蘸得过多,直接蘸到幼瓜根部,不仅容易造成“蹦瓜”现象,而且药剂 更多 >>

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