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西兰花

来源:种养技术时间:2019-06-15

西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。

西兰花

形态特征

西兰花形态特征、生长习性和普通的白花菜(甘蓝)基本相似,属十字花科芸薹属甘蓝种,1-2年生草本植物。长势强健,耐热性和抗寒性都较强。植株高大,根据不同品种叶片生长20片左右抽出花茎,顶端群生花蕾。紧密群集成花球状,形状为半球型,花蕾青绿色,故称青花菜。

叶色蓝绿互生,逐渐转为深蓝绿,蜡脂层增厚。叶柄狭长,叶形有阔叶和长叶两种。根茎粗大表皮薄,中间髓腔含水量大、鲜嫩,根系发达。

分布范围

十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。

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种植技术

选棚建棚

1、选棚地:地势为平坡地,地差较小为宜。背风向阳,排水良好,附近有水源,交通运输便利。

2、建棚:阳光大棚南北向为佳,暖棚为东西向为佳,主体为砖结构。阳光大棚一般长50-100米,宽12-15米,高3-4米,棚与棚间为3-4米,钢骨架间隙为1-1.2米,不能超过1.3米。暖棚一般长30-50米,高2.7-3.3米,棚与棚之间南北为10-12米,东西为6-8米。钢骨架间隔0.9-1米,不能超过1.1米。通常采用覆膜和火力取暖,其他方法也可。

3、棚膜的选用:选用质量好、抗老化,厚度在0.8-10毫米或10-12毫米的薄膜,白色,韧性好、防流滴减雾膜,膜长因棚而定,膜宽8-10米为佳。

苗床准备

1、苗床修建:根据棚的宽窄自行设计,主要保证机车运苗、人工喷水、施肥、锄草方便即可。

2、取育苗土:要求土壤质地优良,无杂草籽,无农药残留,最好为麦茬地或无农药残留的其他作物的表层土(蔬菜茬除外)。

3、筛:将取运回土壤,筛出杂物,堆放好备用。

4、育苗土配比:先将育苗土进行消毒。再用1m3筛过的干细土],加入进口复合肥0.5公斤(含N16P16K16),有机肥15公斤,磷酸二氢钾25-30克,并用杀菌剂75%和杀虫剂0.1kg进行土壤消毒,混拌均匀备用。

5、装碗:将配比好的育苗土装入育苗碗,要求必须装满碗,摆放成行,每个大棚摆放7行,行宽1.35米(16-17个碗)。离棚膜边50厘米,行与行之间30厘米,待播种。

育苗

1、 播期

主要根据本地区终霜期和种植面积大小而定,一般育苗期为4月上旬开始,每批隔7-10天为一个播期。

2、 品种选择

西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜,选择植株生长势强,花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒,适应性广的品种。如:日本的优秀、龙绿、山水,其他的品种玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等或根据市场需求来选择各类优质品种。但必须符合国家二级种子标准方可使用。

3、 种子处理

普通种子要剔除霉粒、瘪粒、虫粒等或选用包衣种子,进口种子可直接使用。

4、 播种

播种前将装好土的育苗碗浇透水,隔1-2天即可播种。品种使用进口或国内种子,采用人工点种或机械播种。每包种子10-15克,播0.8-1亩地,可育16-17万株/亩。育苗碗规格为直径8厘米*高8厘米或直径6厘米*高8厘米,用手指在育苗碗中间按一小窝,每小窝点一粒种子(普通种子最多点两粒)。也可做催芽播种,将种子用50℃温水浸泡20-30分钟后立即移入冷水中冷却,晾干后用湿布包好,放在20℃-25℃处催芽,每天用清水冲洗一次,当20%种子萌芽时播种。播种后均匀地用细筛撒0.8-1CM厚的细土,再浇透水。覆盖地膜取暖保温或用竹竿搭成小拱棚,上面覆盖塑料膜,也可用其他方法增温保暖。有利于发芽出苗,待出苗管理。

5、 棚内出苗期管理

温度:出苗前温度适当稍高一些,出苗达30%随即揭去地膜降温,棚内温度白天保持在20-25℃,夜间不低于5℃。温度过高防止徒长,温度过低遇冷害,超25℃要及时放风,使棚内温度稳定在标准温度内。具体是:播种至齐苗期的白天适宜温度是20-25℃,夜间适宜温度是16-15℃;齐苗至分苗期的白天适宜。

温度是18-23℃,夜间适宜温度是15-13℃;分苗至缓苗期的白天适宜温度是20-25℃,夜间适宜温度是16-14℃;缓苗至定植前的白天适宜温度是18-23℃,夜间适宜温度是15-12℃;定植前至定植的白天适宜温度是15-20℃,夜间适宜温度是10-8℃。

水分:随着苗龄生长,棚内温度较高,蒸发消耗水分较多。要求3-5天浇一次水,每次一定浇透,主要根据实际情况喷水。一般采用人工浇水,有条件的可利用先进的浇水设施(微喷、滴灌等)。

分苗(假定植):一般播后15天左右,当幼苗长至4叶一心时开始进行分苗(假定植)。分苗前一天,先将苗浇透水,然后移苗断根、蹲苗。将大、小苗分摆,促小苗、控大苗,以便培育壮苗和齐苗,分苗后搭遮阳网防晒降温,同时浇透水。一般幼苗在大棚内生长30-35天,幼苗生长达到6叶一心,开始定植移栽。要保证苗龄一致,有利于采收期一致。

分苗后的管理:关键是移苗至缓苗前应控水、保湿,有利于提早缓苗;缓苗至成苗前应改善光照,营养等条件。并在定植前适当进行练苗,预防苗徒长。防治病虫害,以培育壮苗。

炎热天气需遮阳降温,每天早晚各浇一次水。缓苗后为防止徒长,改在每天早上浇水一次。小弱苗喷2%尿素水溶液一次,以促幼苗生长。

除草:一般采取人工锄草,不用化学药剂除草。在苗未出土前,除杂草一次。然后在苗生长到真叶1叶一心的除草一次,在分苗前除草一次,也可因杂草的密度达到每平方米3-5株时进行除草。

防治病虫害:喷洒绿色无污染的农药,一般用指定的农药(普通栽培除外)。苗期常见的病虫害有猝倒病、灰霉病、小菜蛾、跳甲等。为预防病虫害的发生,一般在苗期喷杀虫剂和杀菌剂2-3次,喷药可安排在分苗前2天(或第2片真叶期)、缓苗后5天(或第4片真叶期)、定植前3天进行。

防止徒长

(1)播种点籽不宜太密,一碗一粒,以免出苗幼苗拥挤,出现高脚苗。

(2)及时揭掉地面覆盖物。

(3)及时间苗、分苗(假定植)和定植。使大、小苗分开,增加单株营养生长面积。

(4)加强通风透光,降低温度和水分,控制苗的过度生长。

(5)合理进行肥水管理。营养土的配备,应注意磷、钾肥用量,控制氮肥用量,控制浇水。

生产田选择

1、茬口:以麦茬作生产田最好,其次为玉米亚麻大豆茬,无农药残留的茬口,尽量不用蔬菜茬口。

2、残留物化验:采用对角线取样法,土样送交省级专业资格机构进行化验,保证农药化学物质的残留在允许指标的标准范围内。

3、选地:地势平坦,漫坡岗地,排水良好。土壤有机质含量丰富,土壤酸碱适中(PH值5.5-7.0)。无除草剂残留,离水源近或有喷灌设施的地块。

4、整地:秋、春翻地都可,整平耙碎施肥起大垄。

5、施肥:施肥根据土壤肥力,测土施肥。一般施钙镁磷肥或过磷酸钙、磷酸二铵50公斤/亩,复合肥25kg/亩,硫酸钾15公斤/亩,硼砂1公斤/亩。同时,结合整地亩施优质有机肥3-5吨。

6、起垄:将整平耙碎的地块施入基肥,混土均匀,起垄、行距130厘米。

7、移栽(定植):西兰花苗在大棚生长达到6叶一心时,以土壤10厘米土层温度通过稳定10℃以上,苗龄30-35天即可移栽。

8、密度:种直立型品种密度高些。晚熟品种,叶片开展度大的品种不宜密植,这样有利于光照,有利于提高花球成品率。采用大垄,垄上双行,根据品种不同株距一般在33-38厘米,双行距65厘米,密度达2800-3100株/亩。

9、起运苗:移植前应将育苗碗浇透水,防止散碗,起苗减少根系损伤。将苗装入专用筐内摆放,防止乱装,然后装车运到生产田摆放移栽。

10、移栽方法:采用人工刨坑—栽苗—浇水—封埯程序或机械搂沟栽苗—浇水—封垄程序,移栽重点是移栽苗封埯或封土不能超过子叶痕,更不能埋上生长点,移栽后必须浇(灌)透水,有利于保苗。

11、补苗:移栽后2天内补苗。

田间管理

1、缓苗期:西兰花移栽2天内及时查田补苗,给充足的养分和水分,多松土,保持下层土壤湿润。

2、中耕管理:适当中耕,铲除杂草,一般中耕一次,深松结合追肥一次,人工草除两次,宜早宜勤。

3、追肥方法:采用人工或机械条施追肥的方法,在定植的7-10天,追尿素5公斤/亩,硫酸钾10/公斤。15-20天追第二次肥,追复合肥25公斤/亩,硫酸钾10/公斤。花球形成初期喷磷酸二氢钾、硼宝或0.05%-0.10%的硼砂和钼酸铵溶液一次。以提高花球质量,减少黄蕾、焦雷的发生。同时亩喷施植物生长剂,促进花球膨大,增加作物营养,提高作物的抗逆抗病能力。

4、灌溉方法:西兰花需水较其它作物稍多一些,除苗期应适当控制土壤水分外。其他各生长发育期应保证水分充足。一般用人工沟灌或机械喷灌,最好采用先进喷灌设备。

5、除去侧枝:顶花球是专用品种,应在花球出现前摘除侧枝(芽)。顶侧花球兼用品种侧枝抽生较多,一般留上部健壮侧枝1-2个其余除掉,以减少养分消耗。当60%-80%的主茎花球采收后,浇水追肥,催侧枝花球的生长,当侧花球长至直径达10厘米左右时采收。

6、温度:在花球开始形成时,正常温度在25℃左右。田间30℃的高温不能连续超过三天,超过三天应及时采取控制温度措施。一般采取人工遮叶覆盖花球上或用苫盖物、人工降雨等方法控制高温。防止花球出现焦雷、黄粒、散球。

7、水分:西兰花对水分的要求比较高,叶面蒸发量大,应适当增加水量。西兰花在定植、缓苗期、莲座期、结球期,应保持田间持水量60-70%。每次追肥后应及时浇水,莲座期后适当控制浇水,花球直径2-3厘米后及时浇水。定植后一般浇水4-5次,采收前7天停止浇水,也可根据情况及时补水。

8、防病虫害:西兰花属十字花科作物,根据西兰花的生理特性,易发生多种病虫害。在移植后应及时调查预防病虫害的发生,以喷内吸剂为预防药剂,以熏蒸、触杀为发生防治药剂。使用绿色、无污染的农药进行防治,因出口检测严格,不能超标。

(1)病害种类:西兰花苗期主要病害为猝倒病、立枯病、霜霉病、黑斑病,细菌性黑腐病等。防治应加强肥水管理,合理定植、轮作等。

(2)虫害种类:西兰花的主要虫害为小菜蛾、菜青虫、蚜虫等,其防治方法是合理布局,避免十字花科蔬菜长期连作,清除田间残株。

(3)普通种植西兰花农药使用

① 病害的农药使用

A、霜霉病:用80%代森锰锌600倍液喷雾预防病害发生或用70%乙磷铝锰锌500倍或60%杀毒矾600倍液防治。发现病株后用75%百菌清可湿性粉剂500倍液,或72%霜脲锰锌600-800倍液。或69%安克锰锌500-600倍液喷雾,交替、轮换使用,连续防治2-3次。

B、黑斑病:发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液,连续防治2-3次或77%可杀得可湿性粉剂500倍液防治。

C、黑腐病:发病初期用77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液,或72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液,连喷2-3次。

D、菌核病:用40%菌核净1500-2000倍液,或50%腐霉剂1000-1200倍液,在病发生初期开始用药,连续防治2-3次。

E、软腐病:用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液,或77%氢氧化铜400-600倍液,在病发生初期开始用药,连续防治2-3次。

② 虫害的农药使用

A、菜青虫:卵孵化盛期选用苏云金杆菌(Bt)可湿性粉剂1000倍液,或5%定虫隆乳油1500-2500倍液喷雾。在低龄幼虫发生高峰期,选用2.5%氯氰菊酯乳油2500-5000倍液,或50%辛硫磷乳油1000倍液,或1.8%齐墩螨素3000-4000倍液喷雾。

B、小菜蛾:于2龄幼虫盛期用5%氟虫腈悬浮剂每667 M2,17mL-34mL,加水50L-75L,或5%定虫隆乳油1500-2000倍液,或1.8%齐墩螨素乳油3000倍液,或苏云金杆菌(Bt)可湿性粉剂1000倍液喷雾。以上药剂要轮换、交替使用。

C、蚜虫:用50%抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液,连喷2-3次,或用5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液或2.5%快杀灵乳油1000倍液防治。用药时可加入适量展着剂。

D、夜蛾科害虫:在幼虫3龄前用5%定虫隆乳油1500-2500倍液,或37.5%硫双灭多威悬浮剂1500倍液,或52.25%高氯乳油1000倍液,或20%虫酰肼1000倍液喷雾,晴天傍晚用药,阴天可全天用药。

(4)防治方法:合理安排轮作,清洁田园,选用抗病品种,培育壮苗的农业防治方法。采用人工和机械喷粉、喷雾的化学防治方法,用黑(白)日光灯诱虫,杀虫;防虫网防虫的物理防治方法。

采收方法

采收前两周禁止使用各种农药。采取人工收获的方法,以清晨和傍晚采收最好。

采收标准是:出口标准按不同的要求确定,一般花球11.5-14厘米,花环连柄长不低于16厘米,重量在100克-200克。色泽浓绿、花球紧实、朵型圆正、花蕾比较均匀细腻、无满天星(黄粒)、焦蕾、腐烂、无虫口、无活虫、无破损、柄无空心等畸形现象。

采收国内市场销售(内销)标准为:花球直径12-18厘米,花球连柄长不低于14厘米,重量在400-600克。色泽浓绿、花球紧实、朵型圆正、花蕾无发黄、焦蕾、无虫口、无活虫、无严重破损现象。保证运输过程中不出现机械损伤,每筐装14-16棵花球,采叶盖好防晒、防碰伤。装车后应上遮阳网,防止运输时间长阳光暴晒,装卸轻拿轻放。

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选购技巧

挑选西兰花,一看菜上还没有长出黄色花朵,再看西兰花的球茎大小,球茎大的更好;二摸花球表面有没有凹凸,凹凸比较少的较好;三用手掂一掂两个同样大小花球的重量,轻的更好;四用指头捏一捏花茎,假如硬,说明这个西兰花比较老。   

在买西兰花的时候,最好以花蕾青绿、柔软和饱满,中央隆起的作为选择的目标。而吃幼齿,补身体也可作为选购西兰花的评判准则之一,也就是说,西兰花的幼嫩程度在于花蕾,凡是含苞未放的,就是嫩的西兰花,口感比较好。另外,挑选时还要注意西兰花花蕾的完整性,要是发现菜花都变成了黄色,那么这棵西兰花已经不新鲜了。

营养价值

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.6克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,维生素A含量比白菜高100多倍,西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当。

西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中,水分占90.6%,含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克,能提供117.2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外,西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率,还有杀菌和防止感染的功效。

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”,这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用,并帮助癌变细胞修复为正常细胞。

除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。

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症状主要为害叶片,引起角斑,病部浅灰白色,有时出现褐色边缘的叶斑。病原Pseudocercosporellacapsellae(Ellis & Ev.)Deighton称芥假小尾孢,属半知菌类真菌。菌丛生于叶两面,浅 更多 >>

西兰花灰霉病

症状主要为害花序,也为害茎、叶,病部组织呈淡褐色水渍状,后软腐遍生灰色霉状物,后期病部产生黑色小粒点。病原BotrytiscinereaPers.exFr.称灰葡萄孢,属半知菌类真菌。有性态为S 更多 >>

西兰花药害

症状药害,是指不适当施用农药后,致被保护的作物正常生理功能或生长发育受阻,或受到破坏引致一系列异常征象出现。药害有急性、慢性两种。急性是喷药后几小时至3~4天出现明显症 更多 >>

碧杉西兰花

一代杂种。中早熟,适应性广,生长势强,花球紧密,花薹小,浓绿,主花球重360-450克,华北地区春秋栽培,华南及东北沿海地区春秋均可种植。 更多 >>

如何使西兰花长大

西兰花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜,十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。一、特性特征西兰花形态、生长 更多 >>

西兰花

西兰花空茎的防治方法

西兰花空茎的原因 1.株行距过大,植株生长速率加快,空茎发生率高。 2.在花球膨大期氮肥施用过量,使植株生长过快,空茎发生率高。 3.营养生长期和花球生长期缺水或浇水不当造成空 更多 >>

西兰花

西兰花侧枝管理技术

西兰花侧枝管理技术 一、品种选择。依据品种特性,可以选择早、中熟品种作为侧枝生产的主要品种,如优秀、绿风等。 二、种植密度。主花球采收后,植株株型适当分散才能有利于侧 更多 >>

西兰花

菜花和西兰花的区别

一、叶片区别菜花基生叶片和下部叶片为长圆形后至椭圆形,长约2-3.5厘米,颜色为灰绿色,顶端为圆形,全缘或者有细牙齿,有时叶片会下延,有数个小裂片,呈翅状。而西兰花叶片颜色为蓝绿 更多 >>

西兰花

西兰花种植技术之病害防治

西兰花种植技术之病害防治 1、西兰花种植技术之霜霉病 多在莲座期发病,下部叶片出现边缘不明显的、受叶脉限制的黄褐色多角形或不规则形斑,潮湿时,叶背产生白霉。一般在高温 更多 >>

西兰花

冬季大棚西兰花种植技术

西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为‘蔬菜皇冠’,深受人们的喜爱,已成为日常主要蔬菜之一。 l.大棚西兰花种植 更多 >>

西兰花

西兰花的贮藏方法

西兰花的贮藏方法 1、用纸张或保鲜膜包住西兰花,直立放入冰箱的冷藏室内,大约可保鲜1周左右。 2、将西兰花撕成小朵,浸泡在盐水中几分钟,去除菜上的虫害及残余的农药,再用水冲 更多 >>

西兰花

防止西兰花变黄的方法

防止西兰花变黄的方法 一、选择优质西兰花。    1、选购西兰花以菜株亮丽、花蕾紧密结实的为佳;花球表面无凹凸,整体有隆起感,拿起来没有沉重感的为良品;若发现有开黄色 更多 >>

西兰花

西兰花冻害怎样防治

西兰花冻害怎样防治 (1)控氮增磷钾,促根系发育,增强抗寒力。 (2)覆盖保护将秸秆、树叶、谷壳、草木灰等铺在西兰花行间或覆土3~5厘米把心叶盖住。 (3)中耕培土,疏松土壤,提高地 更多 >>

西兰花

西兰花黑胫病防治方法

西兰花黑胫病防治方法 (1)从无病株上选留种子,采用50℃温水浸种20分钟,或用种子重量0.4%的50%琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂或50%福美双粉剂拌种。 (2)苗床土壤处理,每平方米用40 更多 >>

西兰花

西兰花卷心菜等常见蔬菜可保护肠道健康

德国弗赖堡大学23日发表新闻公报说,该校研究人员最新发现,西兰花、卷心菜这类常见蔬菜可充当“肠道安全卫士”的角色。这是因为其中含有一种名为硫代葡萄糖苷的物质 更多 >>

西兰花

西兰花种植技术

西兰花种植技术 春季西兰花种植技术 1、苗床管理:西兰花出苗后,天晴:上午9点至下午3点,揭膜练苗。多云时通风降温;遇到冷空气或冰霜时,采用两层薄膜或草包覆盖,避免霜冻;遇到大风 更多 >>

西兰花

西兰花病虫害的防治

西兰花病虫害的防治 病害的农药使用 A、霜霉病:用80%代森锰锌600倍液喷雾预防病害发生或用70%乙磷铝锰锌500倍或60%杀毒矾600倍液防治。发现病株后用75%百菌清可湿性粉剂50 更多 >>

西兰花

西兰花种植

西兰花种植管理技术 西兰花种植种植技术详解。西兰花是色香味俱全的保健蔬菜,近年随着来西兰花的市场需求量不断提高。西兰花也成为市场上最畅销蔬菜之一,种植西兰花的效益 更多 >>

西兰花

西兰花种植技术及再生法

西兰花栽培技术及再生法 1、整地施肥:西兰花要求的养分比较多而全,但它的根系入土比较浅。因此,要求在土壤肥沃、保水保肥地块栽植。要注意施用基肥,一般每667平方米(1亩)使用有 更多 >>

西兰花

西兰花叶霉病防治方法

西兰花叶霉病防治方法 (1)秋季、早春彻底清除病残体,集中深埋或烧毁,以减少菌源。 (2)合理密植,雨后及时排水,注意降低田间湿度,使其远离发病条件。 (3)发病初期喷洒50%甲基硫 更多 >>

西兰花

西兰花种植技术之管理方法

西兰花的栽培管理方法 1、整地作畦,应选择地势高爽,排水良好,通风透光,土质疏松、肥沃的田块,及时清理前茬作物,提前耕翻暴晒,并均匀施入苗床基肥,每亩施1000公斤腐熟有机肥和复合 更多 >>

西兰花

新绿雪西兰花种植技术

新绿雪西兰花种植技术 1、种植前准备 育苗床土以采用人工配制的营养土为宜,营养土一般由园土和有机肥组成,比例为2:1。园土以未种过蔬菜的 为宜,这种土壤带病菌少;有机肥一定 更多 >>

西兰花

西兰花种植技术之根朽病的防治

西兰花种植技术之根朽病的防治 1、从无病株上选留种子,并用50℃~52℃温水浸种20分钟,捞出晾干后播种;也可用70%甲基托布津可湿性粉剂拌种。   2、苗床土壤消毒,可用98%恶霉灵 更多 >>

西兰花

秋季西兰花种植技术要点

秋季西兰花种植技术要点 一、播种育苗 适播期为7月初至8月初。浸种前,种子充分晒干,以提高抗热性。用0.1%高锰酸钾6倍于种子的水浸种20-30分钟,捞出洗净,再浸种8小时。或用55 更多 >>

西兰花

秋冬温室西兰花种植技术

秋冬温室西兰花种植技术 l.品种选择 西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜,一般品种都可以在日光温室中进行秋冬茬种植。但为了提高经济效益,要注意早、中晚熟品种的搭配,选择植株生长势 更多 >>

西兰花

夏秋季西兰花种植技术

夏秋季西兰花种植技术 一、品种的选择。 夏秋季种植西兰花应选择适应性强、产量较高的优良品种,如里绿、东京绿、青绿等。 二、培育适龄壮苗。 播种期为6~9月,苗龄掌握在25~30 更多 >>

西兰花

西兰花种植技术要点

西兰花种植技术要点 一、育苗管理 1、床地选择。选择排水良好、通风透光的田块作苗床,翻土熟化、捣细,每亩大田准备长13-14米,宽2米的苗床,制钵3500-4000只。 2、苗床施肥。每 更多 >>

西兰花

双球西兰花种植技术

双球西兰花种植技术 一、品种选择。已经在优秀、绿雄90等品种上取得成功。 二、提前播种。由于摘心会造成生长停顿,可能推迟采收期8-10天。这就需要提前6天左右播种,才能同 更多 >>

西兰花

有机西兰花种植技术

有机西兰花种植技术 培育壮苗 播种期选择:高山反季节种植有机西兰花的采收上市期要求在8月下旬至11月,故播种期应选择在6月中旬至7月中旬。海拔高、早熟品种其播、种期应适 更多 >>

西兰花

反季节西兰花种植技术

反季节西兰花种植技术 1培育壮苗 1.1播种期选择 高山反季节栽培西兰花的采收上市期要求在8月下旬至11月,故播种期应选择在6月中旬至7月中旬。海拔高、早熟品种其播、种期应 更多 >>

西兰花

西兰花常见病虫害防治技术

西兰花常见病虫害防治技术 一、西兰花病害   猝倒病:发病初期用53%金雷多米尔水分散粒剂600—800倍液喷雾或喷淋。   叶霉病、黑斑病、霜霉病、褐斑病、黑胫病等 更多 >>

西兰花

西兰花春季种植技术

西兰花春季种植技术 1、品种选择:优质早熟的品种。 2、苗期管理:春季种植西兰花一般在2-3月份育苗,春季气温低,可在一个月后进行移植。 西兰花育苗一般有两种方法,一是直接撒到 更多 >>

西兰花

西兰花双球的栽培技术

西兰花双球的栽培技术: 一、品种选择。选择优秀、绿雄90等实验取得成功的品种。 二、提前播种。由于摘心会造成生产停顿,可能推迟收获8~10天。这就需要提前6天播种,才能同期采 更多 >>

西兰花

西兰花秋季高产栽培技术

1 栽培季节 北京地区西兰花露地栽培分为春、秋两季,春季栽培于2月中旬在日光温室育苗,4月上旬定植,5月底至6月初采收;秋季栽培于7月上中旬育苗,8月上中旬定植,10月中下旬采收。 更多 >>

西兰花

有机西兰花保鲜加工处理技术

有机西兰花原料质量标准:花蕾新鲜紧实,花蕾球面规整,颗粒细小,无满天星,色泽鲜绿,无病虫害,无机械伤,无发霉、腐烂、变软、变色、畸形。株高14㎝以上,花蕾(以最短直径计)11㎝—1 更多 >>

西兰花

西兰花的育苗技术

一、西兰花幼苗生长发育对环境的要求 西兰花幼苗生长发育包括发芽期、基本营养生长期和幼苗迅速生长期三个阶段。 西兰花性喜冷凉,属半耐寒性蔬菜。其发芽的最低温度为3℃, 更多 >>

西兰花

西兰花黑胫病的防治方法

以菌丝体在种子、土壤或有机肥中的病残体上或十字花科蔬菜种株上越冬。菌丝体在土中可存活2~3年,在种子内可存活3年。翌年气温20℃产生分生孢子,在田间主要靠雨水或昆虫传播 更多 >>

西兰花

西兰花栽培及再生法

1、整地施肥 西兰花要求在土壤肥沃、保水保肥地块栽植。要注意施用基肥,一般每667平方米(1亩)使用有机肥100公斤、尿素10公斤、复合肥(氮磷钾各15%)25公斤、硼砂2公斤做基肥。 更多 >>

西兰花

西兰花主要病虫害防治方法

西兰花主要病虫害防治 一、霜霉病 (一)症状表现。属真菌病害,在花球发育过程表现较明显,老叶先发病,然后蔓延至幼叶,发病初期出现缺绿,叶片变黄的现象。干燥时叶片干枯,潮湿时叶背 更多 >>

西兰花

西兰花黑茎病的防治方法

西兰花又称青花菜或绿花菜,属十字花科芸薹属甘蓝中以紫色或绿色花球为产品的一个变种,19世纪末20世纪初传入中国,1989年在浙江临海开始成片种植。现在,浙江省已成为全国最大的 更多 >>

西兰花

西兰花品种介绍

碧杉西兰花 一代杂种。中早熟,适应性广,生长势强,花球紧密,花薹小,浓绿,主花球重360-450克,华北地区春秋栽培,华南及东北沿海地区春秋均可种植。 茂森西兰花 播种后110天收获的中 更多 >>

西兰花

介绍三个西兰花品种

绿蒂西兰花种子 一代杂交,中晚熟品种。抗病力强。苗期35―40天,移植后约80天采收,花蕾整齐致密,蕾粒较细,青绿美丽,侧岐少,半球形,品质优良,系出品创汇的优良品种,宜春秋两季种植,适 更多 >>

西兰花

介绍几个西兰花品种

秀绿西兰花 中、早熟春、秋两用西兰花新品种,主花球、侧枝花球可兼收。植株直立,株型紧凑,生长势强,抗病毒病、黑腐病。主花球重500克以上,花蕾细致,整齐,花茎翠绿,尤其适宜速冻加 更多 >>

西兰花

西兰花栽培

西兰花又叫绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜,以其肥嫩的花枝、花蕾所组成的翠绿色的花球供食用,不仅柔嫩、鲜美,营养丰富,而且适应性强,容易栽培,是一种很有发展前途的营养保健型高档 更多 >>

西兰花

西兰花的存储

西兰花的存储 1.用纸张或透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水),然后直立放入冰箱的冷藏室内,大约可保鲜1周左右。 2.将西兰花撕成小朵,浸泡在盐水中约5分钟,去除菜上的灰尘及 更多 >>

西兰花

西兰花的种植

西兰花的种植 西兰花的幼苗种植对环境的要求 西兰花幼苗生长发育包括发芽期、基本营养生长期和幼苗迅速生长期三个阶段。西兰花性喜冷凉,属半耐寒性蔬菜。其发芽的最低温度 更多 >>

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