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食盐

来源:种养技术时间:2019-06-23

食盐的功效与作用,食盐的功效,食盐有什么用

食盐

别名:盐(《周礼》),咸鹾(《礼记》)。

性味:咸,寒。

归经:入胃、肾、大小肠经。

入药部位:海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶。

形态特征:本品为立方体形、长方形或不规则多棱形晶体。纯净者,无色透明;通常呈白色或灰白色,半透明。具玻璃样光泽。体较重,质硬,易砸碎。气微,味咸。露置空气中易潮解。能溶于水,不溶于乙醇,在无色火焰上燃烧,火焰呈鲜黄色。以色白、纯净、无杂质者为佳。

食盐的用法用量

内服:沸汤溶化,0.3~1钱;作催吐用宜炒黄,3~6钱。

外用:炒热熨敷或水化点眼、洗疮。

食盐的功效作用

功效:涌吐,清火,凉血,解毒。

主治:治食停上脘,心腹腹痛:炒盐,一包熨其心腹,令气透,又以一包熨其背。(《救急方》)

⑥治二便不通:盐和苦酒敷脐中,干即易,仍以盐汁灌肛内,并用纸裹盐投水中饮之。(《杨氏家藏方》)

⑦治牙龈出血:早晚用盐细末刷牙,连续用。(《吉林中草药》)

⑧治血痢不止:白盐纸包烧研,调粥吃三、四次。(《救急方》)

⑨治气淋脐下切痛:盐和调下。(《广利方》)

⑩治赤白久下,谷道疼痛不可忍:熬盐熨之,又炙枳实熨之。(《肘后方》)

⑾治阳脱虚证,四肢默冷,不省人事,或小腹紧痛,冷汗气喘:盐炒热,熨脐下气海。(《方脉正宗》)

⑿治一切气及脚气:盐三升,蒸候热,分裹,近壁脚踏之,令脚心热,又和槐白皮蒸用,夜夜与之。(《食疗本草》)

⒀治脚气疼痛:每夜用盐擦腿膝至足,用淹少时,以热汤饱洗。(《救急方》)

⒁治小儿撮口:盐豉脐上灸之。(《子母秘录》)

⒂治悬壅(雍)肿,喉咙内食物不下;以绵裹箸头,揾盐揩之,如此二七遍。(《圣惠方》)

⒃治风热牙痛:槐枝煎浓汤二碗,入盐一斤。煮干炒研,日用揩牙,以水洗目。(《唐瑶经验方》)

⒄治目中浮翳遮睛:白盐生研少许,频点。小儿亦宜。(《仁斋直指方》)

⒅明目,坚齿,去翳,大利老眼:取雪白盐花,每早揩牙漱水,以大指甲点水洗目,闭坐良久,乃洗面。(《永类钤方》)

⒆治溃痈作痒:盐摩其四围。(《外科精义》)

⒇治手足心毒,风气毒肿:盐末、椒末等分。酢和敷之。(《肘后方》)

(21)治热病下部有匿虫生疮:熬盐绵裹熨之。(《梅师集验方》)

(22)治蚯蚓咬:浓作盐汤浸身数遍。(《经验方》)

(23)治蠼螋尿疮:盐三升,水一斗,煮取六升,以绵浸汤淹疮上。(《食疗本草》)

食盐的相关论述

①《本草衍义》:“《素问》曰,咸走血,故东方食鱼盐之人多黑色,走血之验,故可知矣。齿缝中多血出,常以盐汤漱,即已,益齿走血之验也。”

②《纲目》:“盐之气味咸腥,人之血亦咸腥,咸走血,血病无多食咸,多食则脉凝泣而变色,从其类也。煎盐者,用皂角收之。故盐之味微辛,辛走肺,咸走肾,喘嗽、水肿、消渴者,盐为大忌,或引痰吐,或泣血脉,或助水邪故也。然盐为百病之主,百病无不用之,故服补肾药用盐汤者,咸归肾,引药气入本脏也;补心药用炒盐者,心苦虚以咸补之也;补脾药用炒盐者,虚则补其母,脾乃心之子也;治积聚结核用之者,盐能软坚也;诸痈疽眼目及血病用之者,咸走血也;诸风热病用之者,寒胜热也;大小便病用之者,咸能润下也;骨病齿病用之者,肾主骨,咸入骨也;虫伤用之者,取其解毒也。”

③《重庆堂随笔》:“盐味最咸,味过咸即渴者,干液之征也,既能干液,则咸味属火无疑。但味虽属火而性下行,虚火上炎者,饮淡盐汤即降,故为引火归元之妙品。吐衄不止者,盐卤浸足愈。”

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